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新农业四种经营模式及三大发展路径

时间:2019/7/6 10:28:13文章来源:中国农资网浏览次数: 3869

    经常可以看到这样的报道:1个中国农民可以养活4个人,1个以色列农民能养活100个人,1个德国农民可以养活150人,而1个美国农民却可以养活155个……

    中国是农业大国,但不是农业强国。从以上这些数据可以看来,我国农业整体水平大大落后于欧美国家。如今,许多国?#19994;?#26032;农业已经商业化,而且?#34892;?#24050;经赢得资本的青睐,很多人说新农业才是出路。但是,新农业该怎么做,做了找死?不做?#20154;潰?#24744;觉得呢?

    今天为大家介绍新农业四种经营模式及三大发展路径,希望能给?#34892;?#35201;的你提供帮助,或增长见识,或成创意源泉。期望在农业的道路上,我们携手共进!

新农业四种经营模式及三大发展路径

    新农业四种经营模式

    美国:集装箱农场

    听到集装箱,大部分农友们的第一反应是——这不是用来装货的吗?怎么还能用来搞农业?您别说,还真能!农产品行业的创新者正在打破粮?#25104;?#20135;的边界——种植农作物不是在田间种植,而是在再生的集装箱中种?#30149;?

    集装箱农场主要使用水培法和气培法在回收的集装箱中种植农产品,即在不使用土壤的情况下种植植物。同时,该集装箱农业基地拥有五个集装箱,四个用于作物生长,还有一个用于植物发芽。

    这种生产方式?#24179;?#20102;传统农业的4个问题:极端天气带来的影响、病虫害的威?#30149;?#23395;节的限制以及保鲜的制约。通过克服这些问题,农业经营能够在本来不能种植的地区生产更多的粮食和农作物。同时,供应商能够减少将这些蔬菜运输到某些市场所需的长途旅行距离。

    集装箱农场可以实现消费者与农场的零距离,现采现吃,同时更新鲜的产品,更低的运输成本,更少的浪费以及更少的种植用地。

    美国:室内农场

    美国的室内农场是全球最早、最商业化的农场,这主要取决于美国的LED技术。

    室内农场的种植模式是,在室内的垂直塔中种植蔬?#35828;?#26893;物,水栽系统负责向植物输送营养物质,LED光照让植物在白天或黑夜都能保持良好长势。同时,封闭式的农场减少了虫害,从而优化了种植环境。

    与传统农场不同,室内农场的塔状垂直农场高6米,内部使用LED灯替代自然阳光照明。农场内的作物种植于模块化的?#20449;?#25110;架子上,灌溉系统循环作业供给营养液,整个种植过程无需土壤,不使用农药和杀虫剂。

    这种室内农场占地1.2至4公顷,产量却是普通户外农场的150至350倍,?#36865;?#22240;为以食品安全为主打卖点,受到不少有机餐厅的青睐。

    日本:第六产业

    “第六产业”是什么?这一概念是日本农业学者提出?#27169;?#20256;统农业属于第一产业,而现代农业是第六产业,“第六产业”才是彻底的农业产业化。

    其中,搞农业的不再只搞种养(第一产业),还要加工农产品(第二产业)、销售农产品(深加工)或配套服务(第三产业),这样才能获得多?#26041;?#22686;值价值。“1+2+3?#20445;?,“1×2×3?#20445;?,这就是“第六产业”的来历。

    其中,国际上一二三产业融合最成功案例是“日本MOKUMOKU农场?#34180;okumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区,由农户养猪的经营联合体发展而成,是以?#30333;?#28982;、农业、猪”为主题的工作室农庄。Mokumoku农场以家庭、学生为主要客群,强调亲近自然及家庭温馨,现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的主题农场。

    同时,该农场分为四大区域,分别提供观光游览、?#30772;?#25945;育、产品展览、餐饮美?#22330;?#20241;闲体验、商品购买、度假住宿等服务。

    另外,在农场入口处就设置了购物区,而且类别十分丰富。包括:蔬菜交?#36164;?#22330;、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交?#36164;?#22330;中的蔬菜,来自于与农场合作周边农户,向消费者提供新鲜蔬菜。

    同时,农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆。?#28909;紓?#19981;光蔬菜,农场的加工产品的店铺也被包装成主题馆,如猪主题馆内就?#34892;?#22810;猪肉生产加工的商品。还有叉?#23637;蕁?#39321;肠主题馆等。当地养殖的猪肉也会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品。

    以色列:蔬菜新品种和设施农业

    很多人都知道以色列的滴灌技术和智能水肥一体化非常厉害,而且在世界农业领域都是屈指可数。除此之外,以色列的新品种培育和发明也很牛!

    以色列农产品已占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场,并成为仅次于荷兰的第二大花卉供应国,以色列设施农业是标准化生产车间,顺应气候,做欧洲市场“反季节”而不是?#32422;?#30340;“反季节?#34180;?

    以色列的创业公司培育出了一种名为“水滴番茄”的新品种。它的果实和蓝莓差不多大,是以色列甚至可能是全世界最小的番茄品种。

    除了新品种新发明之外,以色列农业从先天不足走向世界前列,现代设施农业的飞跃发展是制胜的法宝,它其实是一种高科技、低成本、商业化的运作方式。

    尤其是以色列的灌溉技术,最有突破性的是滴管,在30多年前就用到了农业领域,现在全世界都在学习和运用当中。

    新农业三大发展路径

    其实无论从国外还是国内新农业来看,新农业都是时代的产物或者颠覆传统农业的新方向。其中,有三大路径,分享给大家。

    路径一?#21512;?#36153;需求出发

    做农业终极目标是什么?让消费者与大自然和谐统一。消费升级时代,消费者对健康、安全、营养的农产品需求非常强烈,而且这也是消费者的痛点。

    因此,生态农业、有机农业、室内农业、立体农业等新农业的不断衍生,通过改变传?#25104;?#20135;方式,生产出消费者渴望的产品。

    路径二:解决盈利问题

    众所周知,农业利润薄,那如何提高农业利润呢?方法有2个:降低成本或者提高土地面积利用率。农业经营者要解决这2个问题就需要新工具、新方法、新科技。

    ?#28909;紓?#23460;内农业就是在单位面积里实现多频次生产1年可以生产4次,而传统农业智能生产1季,室内农业通过提高生产频次从而提高利润;设施农业也是一样,降低生产成本,从而提高农业利润。

    路径三:资本化运作

    新农业与传统农业相比很大的区别就是商业化运作方向,传统农业都是自产自投,而新农业的资本来自商业资本。

    那新农业的资本的目的是什么呢?就是通过资本注入把新农业?#26377;?#35268;模变成大规模;从初级阶段变成高级解决,从而实现更多的盈利,服务更多消费者和用户。

    小结:

    新农业是未来农业发展的趋势。但新农业也会遇到很多问题,?#28909;?#35268;模化、投入问题、市场教育问题。

    想要在新农业领域赢得成功,要做?#37066;?#20107;情:一件加大科技投入;另一家快速商业化。

    否则就会步入一个坑:做新农业找死,不做新农业?#20154;饋?


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